A Micalet no li agradaven les estrelles...

És veritat que Michelin és un premi i no un objectiu?

"Michelin 2018: los olvidados y otras reflexiones", Julia Pérez Lozano

"La Comunitat ya luce veinte estrellas Michelin", Jesús Trellis

Alacant
Quique Dacosta Rte (Dénia) ***
L’Escaleta (Cocentaina) **
BonAmb (Xàbia) **
El Rodat (Xàbia) *
Audrey’s (Calp) *
La Finca (Elx) *
Casa Pepa (Ondara) *
Monastrell (Alacant) *
València
Ricard Camarena (València) *
El Poblet (València) *
El Riff (València) *
Sucede (València) *
Casa Manolo (Daimús) *
Sents (Ontinyent) *
Castelló 
Cal Paradis (Vall d’Alba) *
Raúl Resino (Benicarló) *

Bon Viveur